Есть легенда о происхождении слова «бистро»: нетерпеливые русские казаки в Париже требовали приготовить им еду поскорее и кричали: «быстро, быстро!». Так появился новый тип ресторанов — бистро. Из этого колоритного образа родилось наше название — Бистро Le Moujik.
Ещё французские словари пишут, что словом, похожим на «бистро», называли торговцев вином. Мы не знаем,
так это или нет, но винный бар у нас отличный.